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BAIES et autres fruits sauvages d’automne - La mûre, fruit de la ronce. (Rubus fruticosus)
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BAIES ET AUTRES FRUITS SAUVAGES
D’AUTOMNE


Les drupéoles de la mûre

La mûre qui est le fruit de la ronce (Rubus fruticosus de la famille des Rosacées) est en fait un fruit composé de petites drupes ou drupéoles (chacune renferme en effet un petit noyau résistant sous le dent).
 BAIES et autres fruits d'automne - La mûre, fruit de la ronce. (Rubus fruticosus) Photos nature. SFO PCV Société Française d'Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée.
 Photographie : Jean-Piere Ring
Saint Sardos
Tarn et Garonne
 (82)
 

BAIES et autres fruits sauvages d'automne - La mûre, fruit de la ronce. (Rubus fruticosus) Photos nature. SFO PCV Société Française d'Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée.
 Photographie : Jean-Piere Ring
Saint Sardos
Tarn et Garonne
 (82)

La mûre est un excellent commestible, aussi bien à l’état frais qu’en gelées ou confitures absolument délicieuses, riches en vitamine C et en potassium.
Le sirop des mûres est couramment utilisé pour la confection du Kir, en substitution du sirop de Cassis.
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En savoir plus sur les mûres et leur utilisation 

 
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