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CHAMPIGNONS d’automne - Le Clitocybe nébuleux (Clitocybe nebularis)
PHOTOS NATURE

CHAMPIGNONS D’AUTOMNE  

Le Clitocybe nébuleux
Clitocybe nebularis

Le Clitocybe nébuleux est une espèce autumnale très commune dans nos forêts de feuillus.
Chapeau bombé gris légèrement brunâtre, plus ou moin mammelonné, et enroulé sur les bords.
Pied
cylindrique fibrilleux, assez épais et élargi à la base.
Lames grises serrées un peu décurrentes sur le pied.
Tels sont les principaux caractères de cette espèce qu’on identifiera aussi à son odeur de farine.


Clitocybe nébuleux. Clitocybe nebularis. Champignons d'automne. Photos nature. SFO PCV Sociéré Française d'Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée

Photographie : Jean-Pierre Ring
Forêt de Moulière - Vienne  (86)
17 novembre 2008 

Considérée comme commestible, cette espèce a un intérêt culinaire limité.
Il vaut mieux se limiter aux exemplaires jeunes comme sur la photo ci-dessus car très vite le carpophore est attaqué par les larves.
On se méfiera du terrible Entolome livide, qui dégage une odeur de farine similaire, mais en plus fin..

En savoir plus sur le Clitocybe nébuleux
Comparer le Clitocybe nébuleux avec l’Entolome livide



 
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