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CHAMPGNONS ascomycètes - La Truffe de la Saint Jean (Tuber aestivum)
PHOTOGRAPHIES NATURALISTES
ET BIODIVERSITE

CHAMPIGNONS ASCOMYCETES
La Truffe de la Saint Jean 
(Tuber aestivum)


Envoi de Jean-Pierre Ring

CHAMPGNONS Ascomycètes La Truffe de la Saint Jean (Tuber aestivum) Photographies naturalistes et biodiversité Photo SFO PCV Jean-Pierre Ring.
Photographie : Jean-Pierre Ring
Saint Sardos - Tarn et Garonne (82)
CHAMPGNONS Ascomycètes La Truffe de la Saint Jean (Tuber aestivum) Photographies naturalistes et biodiversité Photo SFO PCV Jean-Pierre Ring. Aussi appelée truffe blanche d’été, la truffe de la Saint Jean fructifie de mai à septembre.
C’est la plus commune des truffes et les avis sont partagés sur sa valeur culinaire.
Très appréciée par certains, elle est cependant loin d’égaler la truffe noire du Périgord. (Tuber melanosporum)



Photographie : Jean-Pierre Ring
Saint Sardos - Tarn et Garonne (82)

CHAMPGNONS Ascomycètes La Truffe de la Saint Jean (Tuber aestivum) Photographies naturalistes et biodiversité Photo SFO PCV Jean-Pierre Ring.
Photographie : Jean-Pierre Ring
Saint Sardos - Tarn et Garonne (82)


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