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Les variations chez Anacamptis pyramidalis portent surtout sur l’intensité de la coloration des fleurs et sur la forme cônique à cylindrique de l’inflorescence.
La variété trolli d’Ophrys apifera peut apparaître comme une forme aberrante par rappot à l’espèce type mais présente cependant une certaine constance dans ses caractéristiques. Sa présence en Poitou-Charentes et en Vendée est régulièrement signalée.
Ophrys argensonensis, bien que nommé à partir des populations décrites en Poitou-Charentes, n’en reste pas moins une espèce rare.
Ophrys apifera est une espèce courante en poitou-Charentes comme en Vendée, et présente, outre quelques formes particulières généralement décrites une bonne stabilité du type.