PHOTOS - NATURE CHAMPIGNONS D’AUTOMNE CEPES ET BOLETS Le Bolet bai Boletus (Xerocomus) badius |
Photographies : Jean-Pierre Ring Forêt de Moulière - Vienne (86) 17 novembre 2008 |
Même si ce champignon n’arrive pas à égaler le fameux Cèpe de Bordeaux, il n’en est pas moins un bon commestible, à chair épaisse qu’on a plaisir à ramasser plus en arrière saison, lorsque les cèpes se font rares. Mais il peut apparaître dès le mois de juin. C’est un champignon assez facile à reconnaître avec son chapeau bien brun dessus, ses tubes blanchâtres au départ puis jaunissants à pores fins et serrés légèrement bleuissants au contact, et son pied plus ou moins renflé, de couleur brune légèrement striée. On le rencontre surtout sur sols acides aussi bien sous résineux que sous feuillus. |
En savoir plus sur le Bolet bai |