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CHAMPIGNONS D’AUTOMNE - Le Tricolome sinistre (Rhodopaxillus saevus)


PHOTOS NATURE ET BIODIVERSITE


CHAMPIGNONS D’AUTOMNE



Le Tricholome sinistre (Rhodopaxillus saevus)


(Texte et photos : Jean-Pierre RING)


Voilà un champignon qui ne rechigne pas devant le froid et q’on rencontre jusque tard en saison dans les prairies grasses, généralement en cercles.
C’est un champignon puissant et trapu, beaucoup plus que son proche-parent Rhodopaxillus nudus. Il s’en distingue nettement par le dessus du chapeau couleur crème, à fauve-pâle et ses lames bien blanches. Seul le pied est marqué par de longues sties violettes, à bleu-lilacin.



Ce champignon est un bon commestible, un peu fort à mon goût, mais recherché en certaines régions.
Un ami lorrain n’aurait manqué pour rien au monde la cueillette de ce beau champignon qu’il allait "gratter" dans les grasses prairies du plateau lorrain jusque tard en saison sous les premières neiges.
Les exemplaires ci-dessus, je les ai photographiés dans le Tarn et Garonne où cette espèce, plutôt septentrionale, est beaucoup plus rare.





 
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