La Région Poitou-Charentes et la Vendée outre leurs grandes forêts domaniales offrent une multitude de petits bois au plus grand plaisir des amoureux de la nature et en particulier à l’automne aux amateurs de champignons mycologues ou mycophages.
PHOTOS - NATURE | CHAMPIGNONS D’AUTOMNE CORTINAIRE REMARQUABLE (Cortinarius praestans ) |
Comme son nom l’indique ce champignon est remarquable et sans doute le plus grand et le plus majestueux de nos Cortinaires. D’abord drapé dans son voile général fibreux, celui-ci se déchire pour subsister en partie en lambeaux sur le dessus du chapeau et plus largement sur tout le pourtour de ce dernier. Remarquer l’extrême finesse et beauté de la cortine. |
Photographie : JP. RING |
Photographies : JP. RING |
Photographie : JP. RING |
Remarquable par sa prestance, ce Cortinaire l’est bien moins une fois dans l’assiette. Pour l’avoir goûté je puis affirmer qu’il ne faut vraiment rien avoir d’autre à se mettre sous la dent pour s’en contenter. Pourtant Romagnesi lui attribue deux fourchettes, autant qu’aux délicates et sublïmes chanterelles. Il n’a jamais dû le goûter. |