PHOTOGRAPHIES NATURALISTES ET BIODIVERSITE BOTANIQUE - PLANTES A FLEURS La Cardamine des prés. (Cardamine pratensis) Famille des Brassicacées |
Photographie : Jean-Pierre Ring Niort - Deux-Sèvres (79) 13 avril 2009 |
La Cardamine des prés aussi appelée Cresson des prés est une brassicacée qui abonde au printemps dans les prairies et les fossés humides. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées pour rehausser la saveur des salades, c’est de fait une proche parente des cressons : Cresson des fontaines, Cresson alénois, Cresson de jardin. Outre la production de graines dans les siliques, la Cardamine a le pouvoir de se multiplier par voie végétative par des bulbilles qui se forment sur les feuilles. |
Photographie : Jean-Pierre Ring Niort - Deux-Sèvres (79) 13 avril 2009 |