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SFO-PCV Société Française d'Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée

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BAIES et autres fruits sauvages d’automne - La prunelle : fruit du prunelier
La région Poitou-Charentes et la Vendée malgré les mutations agronomiques offre encore de belles étendues bocagères dont les haies abritent une grande diversité d’arbres et d’arbustes généreux en baies et autres fruits sauvages d’intérêt majeur pour les oiseaux et la faune sauvage, mais aussi pour quiconque sait en tirer le meilleur parti.
PHOTOS - NATURE
BAIES et AUTRES FRUITS  SAUVAGES
D’AUTOMNE

LA PRUNELLE - FRUIT du PRUNELIER
(Prunus spinosa - Epine noire)

Les prunelles sont des drupes  (endocarpe lignifié entourant la graine pour formar un noyau) alors que le mésocarpe est charnu et l’épicarpe couvert d’une belle pruine.
Les prunelles doivent être cueillies très mûres pour être consommables, voire même après les premières gelées.
Elles entrent dans la composition d’excellentes liqueurs artisanales.

 
SFO Société Française d'Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée. Photos Nature. Botanique. Baies et autres fruits sauvages d'automne. La prunelle du prunelier.
Photographie : JP. RING   

SFO Société Française d'Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée. Photos Nature. Botanique. Baies et autres fruits sauvages d'automne. La prunelle du prunelier.
Photographie : JP. RING    


 
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