| PHOTOS NATURE | BAIES ET
AUTRES FRUITS SAUVAGES Les drupes du Laurier-Cerise Prunus laurocerasus (Rosacées) |
| Cet arbuste très couramment
planté dans les
jardins et taillé en haie est connu du plus grand nombre.
Ses
grandes feuilles vernissées dégagent une odeur
d’acide
cyanhydrique ou d’amande amère lorsqu’on les froisse. Les fruits sont des drupes car contenant un noyau. Très prisées des oiseaux, ceux-ci les disséminent activement ce qui fait qu’on rencontre le Laurier-cerise en pleine nature, en lisière de bois, dans les terrains vagues, les bosquets...où il peut devenir un véritable arbre de 6m de haut. |
Photographie : JP.
RING |
| TOXIQUE |
| Le Laurier-cerise est toxique dans toutes ses parties
car riche en acide cyanhydrique. Les feuilles parfois utilisées pour aromatiser des entre-mets ont été à l’origine d’empoisonnements très graves, en particulier d’enfants. Ceux-ci doivent avant tout être mis en garde contre l’ingestion des drupes tellement ressemblantes avec des cerises. Attention aussi à l’amande contenue dans les noyaux. Comme chez la plupart des rosacées possédant un noyau, elles sont extrêmement toxiques car libèrent après ingestion de l’acide cyanhydrique. |